He, natuurlijk mag je ook naar een andere slager gaan. Hier weet ik zeker dat het vers en lekker en de bediening is vriendelijk, salam alaikum. 

We gaan voor 2 personen een pondje lamsshoarma halen. De wraps zijn per 5 verpakt, 2 voor mijn vrouw en 3 voor mij haha. 

De saus maken we vandaag ook zelf en daar ga jij slechts 2 minuten aan kwijt zijn. Pak een kom en doe hier 3 a 4 scheppen Griekse Yoghurt (10% vet) in. Voeg peper en zout en een klein gebrokkelde moot fetakaas aan toe. Dan die heerlijke olie erover heen en klaar.  

Snij twee rode uien grof en snipper een teentje knoflook. Verhit wat olijfolie (en dus niet die hierboven genoemd) in een flinke braadpan of wok. Beetje peper en zout vanzelfsprekend. Sommige mensen houden er niet van, dus toevoegen van koriander en gemalen komijn is optioneel. Wat peterselie heeft en lust iedereen wel.Heb je het in huis, voeg ook een el kurkuma toe. 

Daar gaat je vlees bij en weet, lamsvlees is zo klaar. Schrooi het dicht en zet het vuur laag. Voeg een halve in reepjes gesneden paprika nog 2 minuutjes mee op hoog vuur. 

Ondertussen verwarm je de wraps, dit kan door 1 minuut in de magnetron. Ook kun je ze even in een op 100 gr voorverwarmde oven te leggen.  

Zet alles op tafel en neem ook een beetje rucola sla mee. 

Leg in je broodje allereerst de sla, daar gaat het vlees overheen. 

Schep je saus nog even door zodat het laatste laagje olie er ook door gaat. 

Vouw de wrap dicht en doe er wat saus over. Dat laatste kun je onbeperkt doen gedurende het eten van je broodje.