Cuba Libre 

Nee, niet gratis naar Cuba LOL. Natuurlijk bedoel ik het drankje, en dat is voor mij niet zomaar een drankje. Wijlen mijn schoonvader Karl, dit was ZIJN lievelingsdrankje. Ik zeg dit er bewust bij omdat hij andere drankjes ook nimmer afsloeg. Een biertje, wijntje, een Cointreau en ga zo maar door. Maar Cuba Libre, of zoals hij het zelf meestal noemde "Cola-tic" was echt zijn favoriet.  Hij is er helaas niet meer, het is mede namens hem dat ik met jullie het "recept" voor de originele Cuba Libre deel. 

Wat hebben we allemaal nodig: 

50 ml witte rum (Doe jezelf een plezier en kies Bacardi Carta Blanca 

120-150 ml Coca-Cola 

1 verse limoen (Let op, GEEN citroentje!) 

IJsklontjes 

Vul een hoog glas, liefst een slank exemplaar en vul dit tot aan de rand met ijsklontjes. 

Snij de limoen doormidden en pers het sap van de ene helft uit over de ijsklontjes. De andere helft snij je in plakjes. 

Giet nu je rum in het glas, mocht het wat meer zijn dan 50 ml No Problemo 

De Coca-Cola, en dit is belangrijk, serveer je in zo'n mooi klein flesje. Zo kun je zelf doseren hoeveel cola jij wanneer wilt toevoegen. 

Nu zachtjes de cola er doorheen roeren met een barlepel oid, prik een schijfje limoen op de rand van het glas.